Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
Chenin Blanc
Alcoholpercentage
13,5%
Algemene informatie
Waar de wijnen van Mullineux constant de kwaliteit van Swartlands druiven combineren met de ervaring van de wijnmakers, wordt voor de Single Terroirs alles uit de kast gehaald. Deze wijnen munten uit in concentratie van aroma en smaak, en zijn vooral voor liefhebbers van bijzondere terroirwijnen een ware relevatie. Wie kon vermoeden dat Europese druiven op Zuid-Afrikaanse bodem tot zulke grote hoogten kunnen geraken?
Proefnotities
De druiven voor de Granite Chenin worden gewonnen van 2 percelen duurzaam geteelde chenin blanc-stokken van 40 jaar oud, die diep in de granietbodem van Paardeberg wortelen. Het leidde tot een wijn met geweldige zuurbalans en een onstuimig, steenachtig aromatisch profiel.
Typerend voor Swartland wit is een fantastische natuurlijk zuurgraad die textuur en smaak in evenwicht brengt. Het ruikt naar steenfruit, citrus. Deze wijn kan makkelijk 10-20 jaar bewaard worden en zal alleen maar beter worden.