Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
Pinot Noir
Alcoholpercentage
13%
Algemene informatie
In het prachtige Frankrijk, ingenesteld tussen Bourgogne in het westen, Alsace in het noorden en Jura in het zuiden, ligt de nog vrij onbekende wijnregio Franche-Comté. Qua terroir doet het denken aan Bourgogne, met kalkrijke kleibodems en een gematigd klimaat. Ook hier zijn pinot noir en chardonnay de meest aangeplante rassen, en wijnmaakster Julia weet daar prachtige wijnen van te maken. Hun 19 hectare biologisch bewerkte wijngaarden liggen op zuidwestelijke hellingen, waardoor de druiven genoeg zon krijgen om ronde, levendige wijnen te produceren.
Proefnotities
In de neus klein rood fruit en een hint van bosvruchtenyoghurt. Zeer elegant en delicaat, ook in de smaak valt de balans en elegantie op. Smaken van zure kersen en op de achtergrond wat specerijen als kaneel.