Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
Bastardo
Alcoholpercentage
12%
Algemene informatie
Op een schilderachtige plek, middenin de Douro, ligt het kloppend hart van Niepoort Vinhos: Quinta de Nápoles. Pal aan de rivier de Tedo – een zijtak van de Douro – die als een zilveren ader langs steile wijnhellingen slingert, staat Dirk van der Niepoort aan het hoofd van dit familiebedrijf. Dirk is telg van de zesde generatie wijnmakers, in een bedrijf dat in 1842 werd opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Wat ooit begon als kleinschalig porthuis is inmiddels uitgegroeid tot een gerenommeerd port- en wijnhuis dat bij veel wijnkenners een plekje heeft veroverd. Dirk weet dan ook, mede dankzij zijn eigenwijze visie, continu te verrassen! Wijnen en port van Niepoort staan garant voor kwaliteit. Het zijn echte terroirproducten met een verbazingwekkende diversiteit in stijlen. De Douro-wijnen komen van verschillende quinta’s, waaronder Quinta de Nápoles en Quinta do Carril, samen ongeveer 50 hectare groot.
Net als de port zijn ook de rode en witte wijnen van Niepoort van een waanzinnige kwaliteit. Ze worden gemaakt van autochtone druivenrassen en weerspiegelen het karakter van de regio. Bij Quinta de Nápoles in de Douro worden prachtige droge wijnen gemaakt, zoals de Redoma’s. In 2012 kocht Dirk het domein Quinta de Baixo in de Bairrada, een wijngebied ten zuiden van Porto. Een oude wens van Dirk was het verkrijgen van de Quinta da Lomba, gelegen in Dão. Dit tweehonderd jaar oude estate, gelegen tussen twee bergketens in Gouveia, werd in 2014 door Dirk gekocht. Met deze aankoop is de ‘terroir-driehoek’ van Niepoort compleet, met leisteen in de Douro, kalksteen in Bairrada en graniet in de Dão.
De druiven voor de Bastardo komen uit de oude wijngaarden van Quinta de Nápoles. Deze wijngaarden worden biologisch bewerkt, dus zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. De stokken zijn 30 tot meer dan 70 jaar oud.
Proefnotities
De bastardo, in de Jura ook wel bekend als de trousseau, groeit in de oude wijngaarden van de Douro. Deze vroegrijpende druif wordt vaak toegevoegd aan blends om het suikergehalte (daarmee het alcoholpercentage) van de wijn te verhogen. Puur geeft hij robuuste, stevige wijnen. Het idee achter deze wijn is het ‘temmen’ van zijn rustieke karakter en de elegante, frisse kant naar voren te halen.
Na de oogst vergisten de druiven met hele trossen op roestvrijstalen vaten. Een schilweking van twee weken zorgt voor extra concentratie van kleur en aroma’s. Na de persing ondergaat het sap een malolactische vergisting en een rijping van 20 maanden in oude Franse barriques. De wijn is elegant, levendig en delicaat met aroma’s van bosvruchten en wat vegetale tonen. In de smaak is de wijn licht en verfijnd met de delicate tonen van rood fruit, zachte tannines en levendige zuren. Een verfrissing vergeleken bij zijn rustieke soortgenoten! Licht gekoeld het lekkerst.