Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
100% Riesling
Alcoholpercentage
< 0,5 %
Algemene informatie
Fabelhaft Alkoholfrei is ontwikkeld vanuit een duidelijke wens van FIO: een alcoholvrij alternatief maken dat nog steeds frisheid, spanning en drinkplezier biedt. De basis vormt Riesling, waarvan de alcohol met behulp van een modern proces zorgvuldig wordt verwijderd, terwijl het karakter van de wijn behouden blijft.
Veel alcoholvrije wijnen op de markt missen levendigheid en worden snel te zoet. Bij FIO is juist gezocht naar balans. Een levendige zuurgraad en een lichte sprankeling zorgen ervoor dat de subtiele restzoetheid mooi wordt opgevangen en de wijn fris en energiek blijft. Daardoor blijft hij prettig doordrinkbaar en verliest hij niets aan elegantie.
Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich licht en verfrissend, met de herkenbare frisheid van Riesling. Het resultaat is een alcoholvrije wijn die verrassend veel spanning en drinkbaarheid heeft en daarmee een serieus alternatief vormt voor momenten waarop alcohol geen optie is.
Drinken samen met
Combineert mooi met lichte gerechten zoals frisse salades, vis, schaal- en schelpdieren of Aziatische gerechten met subtiele kruidigheid. Ook zeer geschikt als aperitief.