Andrea Cortoseni, eigenaar van Ucceliera en wijnmaker met een filosofische inslag, zegt zelf: Alles wat ik hier maak moet wortels hebben die net zo diep zijn als die van mijn olijvenbomen, bijna een millennium dus. Wat ik aantrof, mijn familiegrond, was een oude wijngaard, bijna vervallen, maar wel op grond die altijd vruchtbaar is geweest: een landschap dat de voorgaande generaties van mijn familie past als een handschoen. Ik wil dat mijn werk dit stukje aarde alleen maar beter maakt, en dat ik het land als levend erfgoed aan volgende generaties kan doorgeven.
Sinds 1986 runt Andrea het landgoed van de familie: Ucceliera – volière. Hij is uitgegroeid tot één van de beste Brunelloproducenten uit Montecalcino. In een uiterst beperkte oplage (iets meer dan 7000 flessen) weet hij zijn liefde voor het terroir tot uitdrukking te brengen. Andrea waardeert zijn omgeving en laat de schoonheid van het landschap zoveel mogelijk intact, reden waarom hij de nieuwe wijnkelder ondergronds bouwde, de olijvenbomen naast zijn huis koestert en rondom zijn huis nog veel meer tuinen wil gaan aanleggen.
