Land
Italië
Streek
Montepulciano
Wijnhuis
Casale Daviddi
Druivensoorten
90% Sangiovese en 10% Canaiolo
Alcoholpercentage
Algemene informatie
Het domein Casale Davidii ligt in de Montepulciano DOCQ-regio en produceert ongeveer 80.000 flessen op ruim 20 ha land. De wijngaarden liggen op klei- en steengronden, die zorgen voor een goede waterdoorlatendheid en een prima bodem vormen voor de sangiovese, maar daarnaast ook voor de caniolo en de mammolo.
Proefnotities
Zachte tannines en een rijke textuur plaveien de weg voor donkere kers, bosbes, vijfkruidenpoeder, kaneel en geroosterde espressobonen. Kan nu gedronken worden maar kan zeker ook nog een jaar of 10 in de kelder.